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黒酢の達人レシピ | 黒酢のデザートソース~バニラアイスと一緒に~

黒酢のデザートソース〜バニラアイスと一緒に〜

黒酢のデザートソース〜バニラアイスと一緒に〜

ヨーグルトやフルーツにかけても楽しめる!

今月の達人

今村学園ライセンスアカデミー
調理師科学科長 寺師 和宏さん

黒酢をデザートのソースにすることで、お子さんから年配の方まで気軽に楽しめます。

今村学園では5月からオープンキャンパスが始まります。興味がある方は一度遊びに来てください。

黒酢のデザートソース~バニラアイスと一緒に~

黒酢の達人レシピ

~材料~(4人分)
  • 5年熟成黒酢:50cc
  • 水あめ:20g
  • グラニュー糖:20g
  • バニラアイス:適量
  • ヨーグルト・フルーツなど:お好みで
~作り方~
  1. 鍋に黒酢、水あめ、グラニュー糖を入れ火にかける。
  2. 半量になるまで煮詰め、氷水で冷ます。
  3. お好みでバニラアイスやヨーグルト、フルーツにかけて完成。
    ※ソースは熱いうちにアイスクリームにかけてもいいですよ。

達人のいる学校

今村学園ライセンスアカデミー

鹿児島市新屋敷町2-10

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