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八坂亭「霧島神話ぼっけ鍋」

八坂亭では、具材の豚骨煮を作った煮汁にみそ、しょうゆを加えてスープに仕立て、陶製の鍋は霧島連山をイメージしたもので、沸騰すると山頂部に開けた穴から湯気が出てくる演出もある、八坂亭の「霧島神話ぼっけ鍋」。


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