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鶏のから揚げ | 焼き肉のたれで、簡単に!

市販の焼き肉のたれを使って、甘辛い味を生かした大きなお弁当おかずを作ってみましょう!

意外なほど焼き肉のたれがあう“鳥から”

鶏のから揚げ/ささっとお弁当レシピ

~材料~(2人分)
  • 鶏もも肉:200g
  • 焼き肉のたれ:大さじ2
  • 塩・コショウ:各少々
  • 揚げ油:適宜
  • 小麦粉・片栗粉:各半量ずつ合わせて適宜―A
~作り方~
  1. 鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、軽く塩、コショウし、たれをかけてもみこんで、しばらく置く。
  2. ①の水気を取り、Aをまぶす。
  3. 揚げ油を熱し、②を中火で焦がさないように揚げる。

教えてくれた人

フードコーディネーター
内村玲子さん

素材に直接かけて使うタイプの市販の調味料には、それぞれに薬味となるものやうまみのもとが入っているので、素早く料理したいときにはとても便利です。

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市販の調味料でささっとお弁当大小おかず

忙しい毎日のお弁当作り。時間がなくて「もっと手早く作りたい」と思う日もありますね。そんなとき、使い切れずに残っている市販の調味料を使えば、たくさんの調味料を使わなくてもいいので、とっても楽ちん。メーンになる大きなおかずと、サブの小さいおかずのレシピで、市販調味料の使いこなしのポイントをご紹介します。

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