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鹿児島・大隅半島で地産地消。ご当地ならではのグルメ6選

大隅半島ご当地グルメ

大隅半島ご当地グルメ

なかなか他所では食べられないご当地ならではの食材を使ったグルメや、生産者のアイデアから生まれたグルメ。

鹿児島県内にはそんな「地産地消」系グルメも豊富です。

webで過去2年間掲載した中から選りすぐりのグルメ情報を、大隅半島は志布志市と鹿屋市・南大隅町・垂水市からご紹介。

 

掲載してある内容および写真は、すべて掲載日現在のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

背白ちりめん三昧丼/志布志市

背白ちりめん三昧丼「丼や 和華」

背白ちりめん三昧丼

Show-1グルメグランプリ初代チャンピオン

ごはんの上を釜揚げのちりめんじゃこ、かき揚げ、きんぴらゴボウでびっしり埋めつくされているのが写真の「背白ちりめん三昧丼」。こちらは鹿児島県商店街グルメ決定戦(Show-1グルメグランプリ)初代チャンピオンに輝いた丼でもあるの。

一つの丼に使うちりめんじゃこは100gほど。白いご飯が見えないくらいにびっしりと埋め尽くすちりめんじゃこに感動!! 特製のだしをたっぷりかけていただこう。

こちらのお店で味わいました

志布志市の中心部に位置する「丼や 和華」さん。女将の田浦久子さん曰く「せっかくおいしいちりめんなんだから、たっぷり入れないとね」とサービス精神旺盛なのもウレシイ!!

[2017.4.14掲載]

丼や 和華
どんや わか

  • 志布志市志布志町志布志2-1-14[MAP
  • TEL:099-472-2607
  • 営/11:00~14:00、18:00~21:00
  • 休/月曜

 

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“志布志発”かごしま黒豚三昧/志布志市

“志布志発”かごしま黒豚三昧「萬來」

“志布志発”かごしま黒豚三昧

全国ご当地どんぶり選手権「グランプリ」獲得!!

過去2年にわたって準グランプリを受賞していた写真の「志布志発かごしま黒豚三昧」が、今年(2018年)ついに念願の「グランプリ」を獲得!!

黒豚の角煮のタレで炊いたごはんに黒豚のひき肉とゴボウを混ぜ、その上に黒豚の角煮2枚、あぶった角煮2枚、角煮入りの卵焼き、煮卵がのるの。こちらは志布志市内の数店舗の飲食店で味わえるそう。

こちらのお店で味わいました

鹿児島の名産品・黒豚やサツマイモを加工した特産品を作っている「萬來」さん。工場直営の「Dining 萬來」では、グランプリ受賞の黒豚三昧丼が食べれるんですって。

お店には日替わりの芋菓子の特売などもあるそう。

[2017.4.14掲載]

Dining 萬來
ばんらい

  • 志布志市志布志町安楽4623-5[MAP
  • TEL:099-472-3835
  • 営/11:00~14:00
  • 休/日曜・祝日
  • HP/株式会社 萬來

 

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鹿屋黒豚ばら丼/鹿屋市

鹿屋黒豚ばら丼「焼肉 陣力」

鹿屋黒豚ばら丼

2015全国丼グランプリ豚丼部門金賞受賞

鹿児島・鹿屋産の黒豚を使用し、丼からはみ出るほど盛られた豚肉と中央の温泉卵で鹿屋の市花・バラをイメージさせる「鹿屋黒豚ばら丼」。甘み、旨味、後味とも最高の丼なんです!!

温泉卵を割ってお肉に絡めて食べるとGood!!

こちらのお店で味わいました

「かのや豚ばら丼研究会」に加盟する「焼肉 陣力」さん。鹿児島黒毛和牛、黒豚の専門の焼肉店として営業しているの。

写真の「鹿屋黒豚ばら丼」は、昼のみ20食限定なんですって。

[2017.7.3掲載]

焼肉 陣力

  • 鹿屋市札元2-3709-1[MAP
  • TEL:0994-40-0298
  • 営/11:00~14:00、17:00~22:00
  • P/30台
  • 休/火曜(日曜昼は休業)

 

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かのやカンパチ漬け丼/鹿屋市

かのやカンパチ漬け丼「みなと食堂」

かのやカンパチ漬け丼

2015年全国丼グランプリ海鮮丼部門金賞受賞

かのやブランド「かのやカンパチ」の漬けをタップリ載せたのが写真の「かのやカンパチ漬け丼」。

カンパチ特有のあっさりとした脂身と、引き締まった身の食感が存分に楽しめて、オリジナルの甘辛いタレが絶妙に絡み合う超人気メニューなの。

何やら「かのやカンパチ」は、バラの花びらの粉末を混ぜたエサですくすく育っていくみたい。

こちらのお店で味わいました

鹿屋の古江漁港にある鹿屋市漁協直営の「みなと食堂」さん。満席の店内では漬け丼を注文する声が飛び交っているの。

食堂隣にある魚介類や農産物直売店“みなと市場”では、ヒメアマエビと呼ばれる小エビの「かき揚げ」なども買えちゃうの。

[2016.6.6掲載]

みなと食堂

  • 鹿屋市古江町7468(古江漁港)[MAP
  • TEL:0994-46-3020
  • 営/11:00~14:00
  • 休/月曜(祝日の場合は翌日)
  • P/あり
  • HP/鹿屋市漁業協同組合

 

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雄川の滝のグリーンカレー/肝属郡南大隅町

グリーンカレー「カフェテラスHANANOKI」

グリーンカレー

西郷どんオープニング映像の滝をイメージ

2018年の大河ドラマ「西郷どん」オープニングで流れる、美しいエメラルドグリーンの“雄川の滝”。そんな滝の色をイメージしたのが写真の「グリーンカレー」。

一般的なグリーンカレーはパクチーなどの香草やココナツミルクを使うんだけど、こちらは地産地消にこだわった食材を使っているの。

こちらのお店で味わいました

雄川の滝に程近い「花の木農場」の一角にお店を構える「カフェテラスHANANOKI」さん。2017年4月にオープンしたばかりなの。

自慢のグリーンカレーには、地元・南大隅町産のピーマンと青ジソ、そして農場産のサラダホウレンソウで作るカレーペーストに、農場製の豆乳を加えて作るそう。辛さの調節もできるみたい。

[2017.6.15掲載]

カフェテラスHANANOKI
はなのき

  • 肝属郡南大隅町根占川北9445-7[MAP
  • TEL:0994-25-1088
  • 営/9:00~18:00
  • 休/不定
  • P/50台
  • HP/花の木農場

 

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かんぱち漬丼定食/垂水市

かんぱち漬丼定食「味処 桜勘」

かんぱち漬丼定食

特別な飼料で育つ「海の桜勘」を味わう

ブランド養殖かんぱち「海の桜勘」は、なんと鹿児島県産茶葉を含んだ飼料で育つそう。茶葉を配合することで、臭みがなくなるんですって。

甘めのたれに漬け込んだ「海の桜勘」の刺し身をご飯に載せた写真の「かんぱち漬丼定食」は大人気。

こちらのお店で味わいました

桜島を眼前に望む海潟漁港内にある「味処 桜勘」さん。垂水市漁協の女性組合員らが「海の桜勘」を使った様々な定食を提供しているの。

各定食に付くあら煮は3日間じっくり煮ているので、大きな骨まで食べられるほどやわらか!!

[2018.3.1掲載]

味処 桜勘
おうかん

 

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鹿児島・薩摩半島で地産地消系グルメ

薩摩半島(枕崎市・薩摩川内市・さつま町・長島町)編はこちらから

ご当地グルメ薩摩編

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