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花束のクレープ | おうちスイーツレシピ♡

花束のクレープ

花束のクレープ

記念日などにhappyな気持ちが倍増! SNS映え確実な簡単スイーツ。

さあ、笑顔いっぱいで召し上がれ!!

花束のクレープのレシピ

~材料~(クレープ約20枚)
  • 小麦粉:200g
  • グラニュー糖:100g
  • 全卵:320g(約5個分)
  • 牛乳:600g
  • 生クリーム:75g
  • 無塩バター:60g
  • ハチミツ:20g
  • バニラエッセンス:3~4滴(無くてもOK)
~作り方~
  1. ふるった小麦粉とグラニュー糖を少し大きめのボールに入れ卵を入れてよく混ぜる。
  2. 牛乳・生クリーム・バター・ハチミツを手鍋で少し温めて①に入れてよく混ぜる。
  3. 十分に温めたフライパンに、お玉1杯分を回しながら流し入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏がえして10秒火を通したらお皿に上げる。
  4. 生クリームやフルーツなど好みの具材をトッピング。
ワンポイント
クレープへの具材の置き方と巻き方

クレープへの具材の置き方・巻き方

中に入れるクリームやフルーツはこの程度がベスト。欲張ると巻きづらくなります。

半分に折って丸めていきます。

エリカ's CHECK!

余ったクレープは総菜クレープに。野菜、サラダチキン、バジルマヨネーズなどで朝食にもなります。

 

レシピ提供:スイートスイーツ

スイートスイーツ パティシエ エリカ

スイートスイーツ シェフ・パティシエ
エリカさん

イタリアジェラートコンテストなどにも出場するスイートスイーツのミラクルシェフ。元バレー部、3人のかわいい娘がいる。

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