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南瓜の黒酢入りゴマ団子 | 黒酢の達人レシピ

黒酢の達人_南瓜の黒酢入りゴマ団子

南瓜の黒酢入りゴマ団子

黒酢を使った簡単デザート!

今月の達人

黒酢の郷 桷志田 池山 正伸さん

黒酢レストラン 黒酢の郷 桷志田
池山 正伸さん

黒酢桷志田を使ったうま味たっぷりなゴマ団子。黒酢が苦手な方やお子様でもおいしくいただけるメニューです。

ご家庭でもぜひお試しください。

 

南瓜(かぼちゃ)の黒酢入りゴマ団子

黒酢の達人レシピ

~材料~(5人分)
  • カボチャ:150g
  • 白玉粉:40g
  • 水:20cc
  • 砂糖:15g
  • あんこ:100g
  • 黒酢:5cc
  • 白ゴマ:適量
~作り方~
  1. カボチャをやわらかくなるまで蒸す(20分~25分)。※小さめにカットすると早くなります。
  2. ①を皮ごとつぶし、白玉粉と水を混ぜ合わせた物を入れてなじませる。
  3. ②を5等分にして、あんこ(あんこと黒酢を混ぜた物)が中心になるように包みこむ。
  4. ③に白ゴマをまぶし、170℃の油で5分弱揚げれば完成。

達人のいるお店

黒酢レストラン 黒酢の郷 桷志田

黒酢レストラン 黒酢の郷 桷志田

  • 霧島市福山町福山大田311-2
     グーグルマップで場所を確認
  • TEL:0995-55-3231
  • 営/8:30~17:30(食事は11:00~15:00 ※土・日曜、祝日10:30~15:00)
  • 休/なし
  • P/100台・大型10台

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