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肉のまるかつ | 肉屋のこだわり!絶品コロッケ(出水市上知識町)

コロッケ

コロッケ

牛すじ肉のうまみ広がる…

加熱すると栗のような甘みとホクホク食感が味わえる北海道産ジャガイモのキタアカリを冷蔵庫で寝かせて使ったコロッケ(70円)(=トップ写真)。

肉の特許を持つ店主の選ぶ国産牛すじ肉をジャガイモと一緒に煮込んで塩、こしょう、砂糖で味付けしています。

肉のまるかつ

肉のまるかつ店内


長島産ジャガイモが収穫される春と秋には、ポテトサラダ味のポテサラコロッケ(80円)も登場します。

肉のまるかつ

肉のまるかつ

  • 出水市上知識町540[MAP
  • TEL:0996-63-7629
  • 営/9:00~18:30(揚げ物オーダーは9:30~18:15)
  • P/5台
  • 休/1/1
  • HP/肉のまるかつ

 
コロッケイラスト
 

ジャガイモ、タマネギ、肉などを材料に作るコロッケは、幅広い年齢層に人気のメニュー。中でも肉屋こだわりの揚げたてコロッケは、看板商品になっている店もあります。県内のいろいろな「肉屋のコロッケ」を味比べしてみてはいかがですか。

 

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