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棒天の新じゃがボート | さつま揚げdeアレンジレシピ

棒天の新じゃがボート

棒天の新じゃがボート

マッシュポテトをのせた棒天のオードブル。

普段のさつま揚げが一工夫で、オシャレなおもてなしの一品に仕上がります。

棒天の新じゃがボートのレシピ

~材料(2人分)~
  • 棒天:3本
  • ジャガイモ:中1個
  • バター:10g
  • 塩:少々
  • ミニトマト:3個
  • イタリアンパセリ:少々
  • ブラックペッパー:少々
~作り方~
  1. 棒天をスライスする。
  2. ジャガイモをゆでてつぶし、熱いうちにバターを入れ塩を加えて味を整える。
  3. 棒天に②をのせて、スライスしたトマトとイタリアンパセリを飾り、ブラックペッパーをふる。

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

神野美沙紀さん

月揚庵 鹿児島中央駅 みやげ横丁店
スタッフ 神野 美沙紀さん

簡単なのにオシャレ!

マッシュポテトの上は、トマト以外でも生ハムやサーモン、オリーブなど色々アレンジして楽しめます。

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

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