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しそ棒天と海苔の韓国風サラダ | さつま揚げdeアレンジレシピ

しそ棒天と海苔の韓国風サラダ

しそ棒天と海苔の韓国風サラダ

さっぱりしたしそ棒天にわさび菜のほのかな辛味が楽しめるヘルシーサラダ

しそ棒天と海苔の韓国風サラダ

~材料(2~3人分)~
  • しそ棒天:3本
  • わさび菜:2枚
  • サニーレタス:2枚
  • 紫キャベツ:1/2枚
  • パプリカ:1/4個
  • 韓国のり:3~4枚
  • ごま:少々
  • コチュジャン:小さじ1/2
  • 濃い口しょうゆ:小さじ1と1/2
  • ごま油:小さじ1
  • 酢:小さじ1
~作り方~
  1. しそ棒天はひと口大にスライス。
  2. わさび菜、サニーレタス、紫キャベツは洗って水につけ、一口大にちぎっておく。
  3. パプリカはスライスしておく。
  4. 調味料を合わせてドレッシングを作る。好みでおろしにんにくをプラスしても美味。
  5. ②と③を皿に盛り付けしそ棒天を飾り、韓国のりをちぎって仕上げにのせたら出来上がり。ドレッシングをかけて召し上がれ。

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

月揚庵 鹿児島中央駅 みやげ横丁店
スタッフ 後藤 昭子さん

香ばしいごまの風味とコチュジャンのピリ辛が後を引くおいしさで野菜をいっぱい食べられます。

韓国のりもいい味を出しています!

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

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