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棒天の生春巻き | さつま揚げdeアレンジレシピ

棒天の生春巻き

棒天の生春巻き

食欲が落ちるこの時期に、さっぱり食べられる生春巻きはオススメです。

棒天の生春巻き

~材料(2人分)~
  • 棒天:3本
  • 大葉:3枚
  • キュウリ:1/2本
  • パプリカ:1/2個
  • ライスペーパー(小):3枚
  • 梅:2個
  • みりん:小さじ1
  • 砂糖:小さじ1
~作り方~
  1. 棒天は薄切りにする。
  2. キュウリ・パプリカを千切りにする。大葉は半分にカットしておく。
  3. 梅はペースト状にしてみりん・砂糖と合わせておく。
  4. ライスペーパーに具材をのせ、梅ソースを乗せてくるくる巻いたらできあがり。

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

内村二三枝 さん

月揚庵 鹿児島中央駅 みやげ横丁店
スタッフ 内村 二三枝さん

棒天が入っているので腹もちも良く、野菜もいっぱいとれます。

具材がきれいに透けて見えるので、夏のおもてなし料理にピッタリです!

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

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