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麺ごころ にし平 | バラエティー豊かな宮崎のうどんを味わう

ぶっかけおろしうどんとおでん

ぶっかけおろしうどんとおでん

本場仕込みの讃岐うどんとおでん

香川県で7年間修業した店主が、2008年に開業しました。香川産をメインに九州産の小麦粉を加えたコシのある讃岐うどんは、店内で手打ちしたものを提供しています。


 

だしは煮干し、昆布、かつお節、さば節などを使い、しょうゆは九州産以外のものもブレンドして甘さを抑えています。

人気メニューは「ぶっかけおろしうどん(冷・温)」(500円)で、半熟卵や鶏肉の天ぷらなどが付いた「讃岐天おろし」(700円)もお薦めです。香川のうどん店では一般的な、うどんだしを使ったおでん(1品100~120円)もあります。

麺ごころにし平外観

麺ごころにし平外観

麺ごころ にし平
にしべい

麺ごころにし平店内
  • 宮崎市高千穂通1-3-38[MAP
  • TEL:0985-20-2481
  • 営/11:00~15:00(L.O.14:30)、17:30~20:30(L.O.20:00)※麺がなくなり次第終了
  • P/なし
  • 休/日曜

⚠料金は8月末時点の税込み価格です。10月以降は変更になる場合があります。

 

鹿児島では比較的ラーメンやそばが好まれていますが、隣の宮崎ではうどん文化が定着しています。うどん店では、軟らかい麺とシンプルなだしが特徴の名物「釜揚げうどん」をはじめ、讃岐うどんなどコシのある麺やだしの材料にもこだわったバラエティー豊かなメニューを提供しています。食欲の秋、うどんを味わいつつ、食文化も学びに出掛けてみませんか。

 

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このシリーズは【話題のスポット】として、南日本新聞 生活情報誌てぃーたいむに掲載されたものです。衣食住などテーマを設け、人気のスポットを紹介します。旅・ドライブのご参考にどうぞ。

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