フェリア倶楽部コンテンツFELIA! CLUB

この記事のシリーズSERIES

プレゼント・クーポンPRESENTS

フェリアSNSSOCIAL

グルメ・レシピ
てぃーたいむてぃーたいむ

材料や製法にこだわったパン屋さん。鹿児島&都城から4選

ブーランジェリー・サミューゼのパン

人気のベーカリーへ!

定番や季節の食材を使ったものなど商品ごとにファンが多い、人気のベーカリー。材料や製法にこだわった店に出掛け、お気に入りの一品を見つけてみませんか。

鹿児島県から3店、都城から1店ご案内。

石窯パン工房 トリガル

種類豊富なパンが並ぶトリガルの店内

種類豊富なパンが並ぶトリガルの店内

スペイン製石窯でいつも焼きたて

スペイン製の大きな石窯から出された焼きたてのパンが、ひっきりなしに店頭に並べられます。約100種類の中で一番人気は、フランスパンにめんたいこ入りバターを挟んだ「蔵出しめんたいフランス」(180円)。

黒豚と野菜のカレーがたっぷり詰まった「黒豚とろ~りカレーパン」(160円)、自家製あんの「石窯ふっくらあんぱん」(120円)も評判です。

石窯パン工房 トリガル

  • 鹿屋市札元1-3565-1[MAP
  • TEL:0994-45-4133
  • 営/7:00~19:00
  • 休/月曜(祝日の場合は翌日)

 

☀  ☀  ☀

キリシマ ストリート ベーカリー

バラエティーに富んだパンがそろう

バラエティーに富んだパンがそろう

ふっくらを生む桜島溶岩の窯

桜島の溶岩プレートを敷いたオーブンを使うことで火が早く通り、水分多めでふっくらとしたパンに焼き上げています。

ライ麦配合の生地にクランベリーとクルミをまぜた「森のぱん」(220円)、ヘーゼルナッツなど5種類の木の実が入った「木の実ぎっしりブレッド」(600円)などがお薦め。ジャムやあん等は自家製のものを使っています。

高千穂牧場近くにあり、2階にはイートインスペースがある

高千穂牧場近くにあり、2階にはイートインスペースがある

キリシマ ストリート ベーカリー

  • 霧島市霧島田口2638-448[MAP
  • TEL:0995-57-0157
  • 営/9:00~19:00
  • 休/平日の火~木曜

 

☀  ☀  ☀

ブーランジェリー・サミューゼ

ブーランジェリー・サミューゼのパン

ブーランジェリー・サミューゼのパン

ミニクロワッサンに職人のこだわり

鹿児島三越の「ジョアン」でパンを焼いていた職人が、平成21年7月にオープン。焼きたてを味わってもらおうと、ミニクロワッサン(60円)などは朝と昼の2回焼いています。

一番人気は、生クリームとクリームチーズをクッキー生地で包んだ「クリームチーズ」(140円)。

紅茶入りの生地にリンゴのシロップ漬けが入った「紅茶とりんご」(同)もお薦めです。

三越「ジョアン」の味も楽しめる

三越「ジョアン」の味も楽しめる

ブーランジェリー・サミューゼ

  • 鹿児島市上福元町5452-4[MAP
  • TEL:099-297-5457
  • 営/7:00~18:00
  • 休/月曜

 

☀  ☀  ☀

がまこう庵

中身のあんが見えるあんぱん(奥)も人気

中身のあんが見えるあんぱん(奥)も人気

人気のそば屋、もう一つの逸品

そばがおいしいと評判の「がまこう庵」では、国産小麦、天然酵母、自家農園の鶏卵などで作る自家製パンも販売。毎日4、5種類のパンを焼いており、定番は生地にアワ、キビ、トウモロコシ、小豆、ソバの実が入った「五穀ぱん」(100円)。

子供には黒糖きなこパン(同)が人気で、カボチャやキンカンなど季節の野菜や果物を使ったパンも好評です。

作る数が多くないので、午前中に売り切れることもある

作る数が多くないので、午前中に売り切れることもある

がまこう庵

  • 都城市吉之元町5186[MAP
  • TEL:0986-33-1226
  • 営/10:00~17:00
  • 休/火曜、第1水曜

 

☀  ☀  ☀

南日本新聞生活情報誌てぃーたいむ 2014年1月号掲載
※記載されている全ての情報はてぃーたいむ掲載時のものです。

こちらの記事もどうぞ

この記事のシリーズ Series of this article

話題のスポット

このシリーズは【話題のスポット】として、南日本新聞 生活情報誌てぃーたいむに掲載されたものです。衣食住などテーマを設け、人気のスポットを紹介します。旅・ドライブのご参考にどうぞ。

記事一覧を見る