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さつま揚げのみぞれ煮 | さつま揚げdeアレンジレシピ

さつま揚げのみぞれ煮  さつま揚げdeアレンジレシピ

大根おろしでさっぱりいただく!

さつま揚げ本来のおいしさを引き立てる、優しい味付けです。

さつま揚げのみぞれ煮のレシピ

材料(1人分)
  • さつまあげ(上揚):3枚
  • 大根:5cm
  • ネギやカイワレ大根など:少々
  • だし汁:100cc
  • 調味料
  • 薄口しょうゆ:小さじ1
  • みりん:小さじ1
  • 砂糖:少々
作り方
  1. だし汁と調味料を小鍋に入れ、火にかける。
  2. さつま揚げを入れて、ふっくら炊き上げる。
  3. 大根をおろして、②に入れたら火を止め、皿に盛りつける。
  4. ネギやカイワレ大根など、青味(あおみ)を飾ればできあがり!

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

月揚庵 鹿児島中央駅みやげ横丁店 スタッフ 後藤 昭子さん

月揚庵 鹿児島中央駅みやげ横丁店
後藤 昭子さん

もっと手軽に作るために市販のめんつゆ100CCでも代用できます。

夏に使い残しためんつゆでも、簡単に1品できますよ。

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

 

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さつま揚げdeアレンジレシピ

月揚庵プレゼンツでお届けする、さつま揚げを使ったお家でできるアレンジレシピをご紹介します。

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