
さつまいも天のチーズタッカルビ
ピリ辛とさつまいも天は名コンビ!ホットプレートでコチュジャンなどでもみこんだ具材を蒸し焼きにして、溶けたチーズといただく体を温める一品。
さつまいも天のチーズタッカルビのレシピ
- 材料(2人分)
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- さつまいも天:5枚
- 鶏モモ肉:150g
- タマネギ:小1個
- ニンジン:1/2本
- キャベツ:100g
- ごま油:大さじ1
- ミックスチーズ:150g
- 調味料A
- コチュジャン:大さじ2
- 濃口しょうゆ:大さじ2
- 砂糖:大さじ2
- 粉唐辛子:小さじ1~1.5
- ニンニクすりおろし:小さじ1
- ショウガすりおろし:小さじ1
- 作り方
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- さつまいも天・鶏モモ肉・タマネギ・ニンジン・キャベツを食べやすい大きさにカット、調味料Aでもみこみ30分おく
- ホットプレートにごま油を熱して、①をじっくり蒸し焼きにする
- 火が通ったら、2の間にミックスチーズを入れる。溶けたら絡めながら味わう
レシピ提供:月揚庵
アレンジレシピ紹介