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さつまいも天のチーズダッカルビ|さつま揚げdeアレンジレシピ

さつまいも天のチーズタッカルビ

さつまいも天のチーズタッカルビ

ピリ辛とさつまいも天は名コンビ!ホットプレートでコチュジャンなどでもみこんだ具材を蒸し焼きにして、溶けたチーズといただく体を温める一品。

さつまいも天のチーズタッカルビのレシピ

材料(2人分)
  • さつまいも天:5枚
  • 鶏モモ肉:150g
  • タマネギ:小1個
  • ニンジン:1/2本
  • キャベツ:100g
  • ごま油:大さじ1
  • ミックスチーズ:150g
  • 調味料A
  • コチュジャン:大さじ2
  • 濃口しょうゆ:大さじ2
  • 砂糖:大さじ2
  • 粉唐辛子:小さじ1~1.5
  • ニンニクすりおろし:小さじ1
  • ショウガすりおろし:小さじ1
作り方
  1. さつまいも天・鶏モモ肉・タマネギ・ニンジン・キャベツを食べやすい大きさにカット、調味料Aでもみこみ30分おく
  2. ホットプレートにごま油を熱して、①をじっくり蒸し焼きにする
  3. 火が通ったら、2の間にミックスチーズを入れる。溶けたら絡めながら味わう

レシピ提供:月揚庵

アレンジレシピ紹介

さつま揚げdeアレンジレシピ

鹿児島中央駅 みやげ横丁店
スタッフ 内村 二三枝さん

辛さ×ほのかな甘さのさつまいも天!箸がすすむ一品です。辛いものが苦手な方は、お好みで粉唐辛子の分量を調整してくださいね。

  • 鹿児島中央駅2Fえまきち一丁目[MAP
  • HP/月揚庵

 

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