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コーヒーメーカー選びは2つのポイントが重要 | 珈琲のおいしい話

ヴォアラ珈琲では厳選したコーヒーメーカーを販売

高温抽出ができ、シンプルなものをオススメ!!

ゆったりとしたひとときに、ハンドドリップでコーヒーを入れる―。そんなぜいたくな時間も必要ですが、現実には、特に忙しい朝など、コーヒーメーカーを使うというのも一つの方法です。

ヴォアラ珈琲がおすすめするコーヒーメーカーの選び方は、まず高温抽出(92℃以上)ができること。なぜなら高温であればあるほど、そのコーヒーの風味をより引き出せるからです。

次に、シンプルで使いやすいこと。コーヒーは日常的な飲み物なので、毎日飲むにはシンプルが1番です。「コーヒーメーカーで抽出したコーヒーは保温していると煮詰まるから嫌だ」という声がありますが、最近ではポット自体が保温効果のあるガラスやステンレス製になっているものもあり、ある程度の時間は煮詰まることなく保温できます。抽出後、ポットごと食卓に持って行けるのも便利ですね。

ヴォアラ珈琲のメニューの一つ「本日のコーヒー」は、オランダ製の「モカマスター」というコーヒーメーカーで抽出しています。一台ずつ職人の手によって組み立てられ、シンプルな構造ながら、とても上手にコーヒーを入れてくれます。

朝忙しい方、毎日たくさんコーヒーを飲む方、好きなときにすぐ飲みたい方には、ぜひコーヒーメーカーをおすすめします!

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教えてくれた人

VOILAコーヒー

日本一元気な旨い珈琲豆専門店
ヴォアラ珈琲

鹿児島県内に4店舗展開中

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珈琲のおいしい話

このシリーズは鹿児島県内に4店舗を構えるヴォアラ珈琲さんが、コーヒーをこよなく愛する方々に、「読んでおいしいコーヒーのお話」をお届けします。

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