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加茂川 | 鶏ガラを煮込んだダシを使うお好み焼きは伝統の味 by鯱

お好み焼き・焼きそば 加茂川

今宵は『加茂川』にて

ライター鯱の酒場放浪記(鹿児島市東千石)

昭和25年の創業から変わらない場所。

2代目の大楽文子さんが35年間のれんを守り、3年前から代表の大迫友一さんが、母の久子さん、姉の章子さんとともに店を支える。

看板デザインや店名が漢字に変わったが、店内の雰囲気はそのまま。2畳の半個室はおひとり様に嬉しい空間だ。

加茂川の半個室

ひとり酒にちょうどいい2畳スペース

加茂川の和牛ホルモン鉄板焼

ビールがすすむ「和牛ホルモン鉄板焼」

まずは「和牛ホルモン鉄板焼(950円)」を注文。メニューに鉄板焼きがあるのは大迫さんの代から。熱々のホルモンにたっぷりのワサビが絶妙。

山芋を使わず鶏ガラを煮込んだダシを使うお好み焼きは「変わらない味」と常連客も喜ぶ。あっさり味の「ネギ焼き(1,060円)」、締めに「焼きそば(756円)」、調子に乗ってビール4杯。満腹すぎて苦しいが、おいしい時間は幸せだ。

加茂川の「ネギ焼き」と「焼きそば」

左・焼きそば、右・お好み焼き「ネギ焼き」

2代目の大楽さんは時々厨房に立つ。ホールに姿が見えるとなじみの客が笑顔を向ける。料理だけではない温もりが隠し味だ。

 

酒場放浪記シリーズ

今宵はここでひとり酒。

お好み焼き・焼きそば 加茂川

  • 鹿児島市東千石町2-18[MAP
  • TEL:099-811-5394
  • 営/11:30~14:00、17:30~22:30
  • 休/月曜
酒場DATA
  • ビール:生ビール/550円
  • 焼酎:1杯/350円
  • 飲み放題コース:火~木曜/3,000円~
  • 飲み放題のみ:1,800円
  • ビールも飲み放題:1,800円
  • 女ひとり酒レベル 紫帯 
  • お手洗い:洋式

※女ひとり酒レベルは、ライター鯱の主観です。
 白帯 :女ひとり酒の客多し
 紫帯 :ドアを開けば笑顔で歓迎
 茶帯 :1回行けば、あら平気♪
 黒帯 :女は度胸! 心が強いのか鈍感なのか

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ライター鯱の酒場放浪記

つれづれなるままに今宵はここでひとり酒。
おもしろい人やおいしい食べ物に出会える酒場が好き。ふらり飲み歩いてたどり着いた店を、気の向くままに紹介します。

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